味噌造りセット


味噌造りセット(出来上り2.5kg)

2,500円(税込)

お気に入り


造って、待って、食べる喜びを
誰でも造れる手前味噌

朝晩の味噌汁に、毎日の料理に、何かと出番の多い味噌。最近、その味噌を自宅で手造りする方が増えています。
そこで、高善商店の味噌と同じ材料で、味噌が造れるセットをご用意しました。
大豆は奥州市の「南部白目大豆」、生麹は岩手県南地方の「ひとめぼれ」を使用しました。
同じ材料でも、ご家庭の環境によって味が変わるのが、手前味噌の面白いところ。子どもを育てるように、慈しみながら、オリジナルの味噌を造ってみませんか。

生こうじは冷凍保存できます。

すぐにお使いにならない時は、冷凍保存をおすすめいたします。冷凍後は3ヶ月を目安にお使いください。
解凍時は、冷蔵庫内で2〜3時間かけてゆっくり解かし、麹が柔らかくなってからお使いください。

初めてでも美味しく造れるレシピ付きです。
商品名味噌造りセット
内容量大豆 650g(岩手県)、生こうじ 675g(岩手県産米)、塩 325g(岡山県)
原材料名大豆(岩手県)、米麹(岩手県産米)、塩(岡山県)
賞味期間生こうじ/20日
保存方法生こうじ/要冷蔵(10℃以下)
大豆、塩/常温(直射日光を避け、冷暗所に保存)
発送冷蔵

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