高善商店
お気に入り
伝統的な｢上蓋製麹法｣にこだわり、明治期に建てられたレンガ造りの麹室（こうじむろ）で仕上げた生麹です。熱風乾燥処理は一切せず、麹室から出したままをお届けするため麹菌の力が生きています。岩手県産米だけを使用した、信頼できる製品です。甘酒に、麹料理にぜひご活用ください。
すぐにお使いにならない時は、冷凍保存をおすすめいたします。冷凍後は3ヶ月を目安にお使いください。
